Siti Hardianti Handayani

Ayo, kita bikin muffin yang enak dan berbeda. Caranya mudah sekali. Tak usah takut bakal gagal. Tinggal diaduk, jadilah muffin yang disukai siapa saja.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tepung terigu
2 sendok teh baking powder
100 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
100 ml susu cair
1 sendok teh vanila pasta
75 gram margarin, lelehkan
10 gram selai stroberi

Bahan Taburan:
1/2 sendok makan margarin
1 sendok teh gula tepung
15 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat:
Taburan, aduk margarin, gula tepung, dan tepung terigu sampai berbutir. Simpan dalam lemari es.
Muffin, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
Campur telur, susu cair, vanila pasta, dan margarin leleh. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tuang kedalam loyang 26x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas.
Coret-coret dengan selai stroberi. Taburkan bahan taburan. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 30 menit sampai matang.

Untuk 10 potong