Siti Hardianti Handayani

Roti kukus yang biasa Anda nikmati adalah roti kukus tanpa isi. Namun kali ini, Anda dapat membuat roti kukus yang berbeda. Anda dapat menambahkan sebuah kejutan istimewa di dalamnya. Cokelat lembut yang meleleh di dalamnya akan membuatnya berbeda dan lebih istimewa.

Bahan:

200 gram gula pasir

2 butir telur

275 gram tepung terigu protein sedang

2 sendok teh emulsifier (tbm/sp)

1/2 sendok teh Baking powder

1/2 sendok teh essence vanilla

60 gram cokelat bubuk

Coklat blok yang sudah dipotong dadu

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier selama 10 menit hingga adonan menjadi pucat.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder, setelah tepung terigu masuk, kocok secara perlahan, tambahkan essence vanilla dan cokelat bubuk, aduk hingga rata.
3. Isi setengah bagian mangkuk cetakan dengan adonan.
4. Tambahkan cokelat blok yang sudah dipotong dadu kemudian tambahkan adonan di atasnya.
5. Kukus di dalam panci kukusan selama 10 menit dengan api besar, setelah mengembang angkat dan lepaskan dari cetakannya, siap untuk dihidangkan.

Kejutan cokelat di dalam roti kukus Anda akan membuat orang-orang terkasih Anda terkesan sejak gigitan pertama. Selamat mencoba.