Siti Hardianti Handayani

Amerika Selatan juga memiliki minuman dengan rasa dan aroma rempah yang harum. Cola de mono ini berbahan dasar susu dan paling nikmat disajikan saat dingin. Rasa kopi yang dikombinasikan dengan cengkeh dan kayumanis menjadi kombinasi rasa yang layak untuk Anda coba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 sendok makan kopi instan
50 ml air panas
600 ml susu cair
75 gram gula pasir
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1 sendok makan rhum

Cara membuat:
Larutkan kopi instan dengan air panas. Sisihkan.
Rebus susu cair, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh sampai mendidih. Angkat. Buang kayu manis dan cengkehnya. Biarkan dingin.
Tambahkan larutan kopi dan rhum. Aduk rata. Masukkan kedalam lemari es. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi