Siti Hardianti Handayani

Bahan:
500 gram sayap ayam
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
200 ml air kelapa gula merah secukupnya
1 sdt garam[break]
Cara Membuat:
1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga layu dan berubah warna.
2. Masukkan gula merah, garam dan air kelapa.
3. Tumis sayap ayam hingga bumbu merata dan biarkan hingga empuk dan bumbu merasuk.
4. Ambil sebuah cobek tanah dan taruh di atas nyala api sedang, taruh beberapa lembar daun pisang di atasnya kemudian panggang sayap ayam hingga kering. Sayap ayam yang lezat siap disajikan