Siti Hardianti Handayani

Membuat lapis legit sekarang sudah tidak ribet lagi. Lapis legit dengan fruit mix serta aroma durian yang nikmat bisa Anda buat sendiri sekarang di rumah. Dengan menggunakan tepung lapis legit siap pakai Anda bisa langsung menikmati kelezatan kue yang benar-benar legit ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bungkus lapis legit plum mix
350 gram mentega tawar dingin
150 gram margarin
500 gram kuning telur
150 gram fruit mix, potong kotak kecil untuk taburan
150 gram daging durian, haluskan
50 gram kenari iris panjang untuk taburanlakukan sampai adonan habis

Cara membuat:
Kocok mentega tawar dan margarin 10 menit sampai lembut. Sisihkan.
Kocok lapis legit plum mix, kuning telur, campuran mentega, dan daging durian 5 menit sampai tercampur rata.
Tuang 85 gram adonan diloyang kotak ukuran 20x20x7 cm yang telah dioles dan dialas kertas roti.
Oven dengan api atas 5 menit. Angkat. Tuang lagi 70 gram adonan. Ratakan. Oven lagi dengan api atas 5 menit. Tekan-tekan dengan penekan lapis legit.
Tuang 70 gram. Tabur fruit mix. Oven  dengan api atas 5 menit. Ulangi setiap lapisan ketiga ditabur fruit mix.
Terakhir tabur kenari. Oven  dengan api atas 5 menit sampai matang.

Untuk 20 potong